当前位置:首页 > 在线留言 >

健康饮食 远离这些常见的致癌食物|音乐下载mp3

健康饮食 远离这些常见的致癌食物

  针对全国肿瘤登记中心的调查数据,中国医152e8c082924bbee0721635df0a125980a9c3784e002e6648dedd74074a455a3ddf1531cba8aa76aea4e249bfa学院肿瘤医院公布了致癌食物黑名单看看您都吃了几种致癌食物。 

  一、腌制食品

  咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中,都可能产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,过量食用这类食物,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此,从这个角度来看,腌制品具有一定的致癌性。

  二、烧烤食品

  烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。c78becf7340e94ab7808c7c9e2f62cb7fc3a60243ecc77425d70231f03755烤各a6a6348f2de403ef2d7c5bf29b9acac4肉类如之经过不恰当腌制易产生过量硝酸盐,烤焦的肉和鱼皮含强致癌物苯丙芘,空腹吃时,这两种物质接与胃粘膜触,比人群ff9b799743996f34dd5e4af3b5933e01患胃癌比率二十倍左右。致癌物质还有相当部分混在烤肉时弥的烟火里。饱含毒气的烤肉烟火给大带来的伤害也要十小心的。

  三、熏制食品

  熏肉、熏肝、熏鱼、熏c1eb414e052734165c9bfdcc7f245c38、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,经常食用容易得食道癌和胃癌。对于腌制食品引发致癌的106eeb6cc6562009e06a9ca6ce3cd8dc题,事实上人们早d08acfe24d294e9b67ca25168948fdff晓。对此,江苏省肿瘤医院ddca07fe177aab4409a63f68c82631cb黄新恩25af0c0506c33259fc5c2a7407d934c363222888ba9c66f9dff863e8ed19介绍,我西北地区人群胃癌高发,这与他们爱吃腌肉腌菜不无关系。盛产烟熏肉的湖南地区胃癌发病率也不低,主要与烟熏烤食物制作过程中燃料不完全燃烧时产生大量的多环芳烃污染食物有dfeb9c8227880f890cb9553d2894c832,其中很多都具有强弱不同的致癌性。

 [1]  


  四、油炸食品

  食物煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后,苯并芘增加20倍。油煎饼、臭腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。研究发现,经常吃油炸类食品的人群,不但内脏等2b013a33581b085731998d0fe8488fa3官会受到损害,如果长期更会有致癌的危险。

  五、霉变食品

  米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素??黄曲霉菌素。黄曲霉菌素比砒霜还要毒68倍,毒性为剧毒物氰化钾的10倍;它是目前所致癌性474f674d74c8f7cd161b14161f9b2264的化学物质,致癌能比“六六六”都要大1倍。它容易在花生、玉米、坚果上滋生,它不易溶于水,却极为耐热,一般的水洗、烹调难以去除。

  六、隔熟白菜和酸菜、反复烧开的水

  隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水:会产生亚硝酸盐,在内会转化为致癌的亚硝酸铵。

  [2]





也许您也喜欢:

上一篇:南昆客专南百段联调联试:南宁到百色用时1小时7|林丽

下一篇:河南省派“第一书记”驻村 一个多月瘦1|奶粉销量排行